99.95% उच्च प्राकृतिक स्वीटनर कार्बनिक एरिथ्रिटोल सीएएस 149-32-6
उत्पाद वर्णन
एरिथ्रिटोल, चीनी अल्कोहल एक प्रकार का नव विकसित 4 कार्बन शुगर अल्कोहल है, जिसे ग्लूकोज, सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के किण्वन द्वारा बनाया जा सकता है, एक मीठा और ताज़ा, नमी अवशोषण के लिए आसान नहीं, उच्च तापमान स्थिरता, एक विस्तृत PH रेंज में स्थिर , विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए उपयुक्त, हल्के ठंडे अहसास के साथ मुंह में घोलें।
प्रोडक्ट का नाम |
erythritol |
CAS संख्या |
149-32-6 |
उपस्थिति |
सफेद दाना पाउडर |
आवेदन पत्र |
स्वीटनर |
परख |
99% |
सीओए
परीक्षण |
नतीजा |
उपस्थिति |
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, बिना अशुद्धता के जिसे आंखों से देखा जा सकता है। |
गंध और स्वाद |
कोई असामान्य गंध नहीं और शांत organoleptic मुंह के साथ मीठा स्वाद महसूस होता है। |
परख |
न्यूनतम 99.5% |
गलनांक |
119-123 डिग्री सेल्सियस |
प्रज्वलन पे अवशेष |
अधिकतम 0.10% |
सूखने पर नुक्सान |
अधिकतम 0.20% |
भारी धातु |
अधिकतम 0.5 पीपीएम |
जैसा |
अधिकतम 2.0 पीपीएम |
नेतृत्व करना |
अधिकतम 0.5 पीपीएम |
राख |
अधिकतम 0.01% |
पदार्थों को कम करना |
अधिकतम 0.3% |
रिबिटोल और ग्लिसरॉल |
अधिकतम 0.02% |
घुलनशीलता |
पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, डायथाइल ईथर में अघुलनशील |
जीवाणु कुल |
अधिकतम 1000 सीएफयू/जी |
ई कोलाई |
जासूस नहीं |
एचपीएलसी में मुख्य शिखर |
परख समाधान के क्रोमैटोग्राम में प्रमुख शिखर का अवधारण समय परख में प्राप्त मानक समाधान के क्रोमैटोग्राम से मेल खाता है |
समारोह
1. एरिथ्रिटोल में पानी में घुलने पर एक मजबूत शीतलन प्रभाव (एंडोथर्मिक, या समाधान की सकारात्मक गर्मी) होता है, जिसे अक्सर पुदीने के स्वाद के शीतलन प्रभाव के साथ जोड़ा जाता है।
2. एरिथ्रिटोल का उपयोग आमतौर पर एक ऐसे माध्यम के रूप में किया जाता है जिसमें उच्च-तीव्रता वाले मिठास, विशेष रूप से स्टेविया डेरिवेटिव वितरित करने के लिए, टेबल चीनी के समान थोक और स्वाद दोनों प्रदान करने के दोहरे कार्य की सेवा करते हैं।
3.एरिथ्रिटोल दांत के अनुकूल है;इसे मौखिक बैक्टीरिया द्वारा चयापचय नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह दाँत क्षय में योगदान नहीं देता है।
4. एरिथ्रिटोल को सक्रिय संघटक के रूप में सुझाया गया है जिससे ट्रुविया-प्रेरित बिगड़ा हुआ मोटर फ़ंक्शन और फलों की मक्खियों में जीवन काल कम हो जाता है।